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◇ 最新ニュース ◇
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【11月30日】 【11月29日】 【11月28日】 |
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「満漢全席 完全復元 満漢全席 中国料理四千年の奥義」は、中国料理4,000年の集大成とも言われる「満漢全席」を再現するまでを描いた料理ドキュメンタリー。ディスク15枚、書籍2冊で構成されており、価格は30万円。満漢全席全メニューの再現ドキュメントや、中国の歴史と食文化、食材、料理方法などの解説を収録。さらに、有名シェフが、満漢全席を現代風にアレンジしたメニューを紹介する。 付属の書籍はDVDと連動しており、映像で完成した料理や調理テクニックを観ながら、書籍で分量や作り方を確認することが可能。マスターはハイビジョンで収録されている。ほかにも、中国の歴史と食文化についての論集を同梱。中山時子（お茶の水大学名誉教授）、白川静（立命館大学名誉教授）、荒俣宏（作家）など、多くの著名人が参加している。 「ブルークラッシュ」は、サーフィンに夢をかける少女達の姿を描いた青春映画。サーフィンの天才と呼ばれた少女アン・マリーは、世界一危険な大会と言われる「パイプライン・マスターズ」に向けて特訓の日々を送っていた。だが、彼女は幼い頃の事故から来る恐怖心を捨てきれずにいた。そんな折、マリーはバイト先で1人のフットボール選手と出会う。監督はジョン・ストックウェル。出演はケイト・ボスワース、ミシェル・ロドリゲス、サノー・レイクほか。
□DVD発売一覧
【2003年11月7日】 ■ ユニバーサル ピクチャーズ 【2003年11月28日】 ■ バンダイビジュアル 【2003年12月5日】 ■ パイオニアLDC 【2003年12月10日】 ■ パイオニアLDC (2003年9月11日)
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